Beschreibung
Das „Fährhaus Sylt“ in Munkmarsch, genauer gesagt Küchendirektor Alexander Klein, ist für dieses farbenfrohe Cover verantwortliche und geschmacklich ist die rote Wildgarnele ein Gedicht. Natürlich hat er das und weitere Rezepte verraten. Auch in der „Sturmhaube“ in Kampen durften wir einen Blick hinter die Kulissen werfen und im Interview mit Sonja Reckert vom „Atlantic Sylt“ in Westerland haben wir erfahren, was ihr Hotel so besonders macht. Dazu gibt es wundervolle Geschichten aus dem „Café de Paris“, dem „Hotel Strand“ in List und vom Kochen mit King. Eine ganz neue Rubrik ist „Zu Gast bei den Gabels“, in der uns Küchendirektor Felix Gabel aus dem „Kai3“ zu sich nach Hause eingeladen hat. Lesenswert!
