Beschreibung
Sumeet Sehgal wuchs in Indien auf. In der Familienküche dampfte und duftete es zu fast jeder Tageszeit. Doch Kinder hatten dort nichts zu suchen. Erst als er viele Jahre später fern der Heimat zunehmend eine Sehnsucht nach den Mahlzeiten aus der indischen Familienküche verspürte, begann er zu kochen. Zunehmend verliebte er sich in die Zauberwelt der Gewürze. Eine Liebe, die Sumeet Sehgal, der seit über 20 Jahren in Kappeln an der Schlei lebt, mit seinem Buch „Ganesha wird nicht satt“ weitergeben möchte. Rund 40 über viele Jahre verfeinerte Rezepte von frittierten Okraschoten über Kichererbsen-Curry und Hähnchen in Walnuss-Sauce bis zum Karotten-Pudding präsentiert der Autor auf 136 Seiten. Doch „Ganesha wird nicht satt!“ ist weit mehr als eine Rezeptsammlung. Denn Sumeet Sehgal, der über sein Reisebüro „Designer Tours“ auch persönlich begleitete Genussreisen durch Indien anbietet, entführt die Leser mit persönlichen Erzählungen auch in den faszinierenden Kosmos Indiens. Abgerundet wird das Kochbuch durch eindrucksvolle Bilder von den Reisen des Autors. Und woher kommt nun der Titel des Buches? Auch das verrät Sumeet Sehgal. Nur so viel vorab: Es geht um eine Parabel aus der Hindu-Mythologie, um Hochmut und Stolz, Herzlichkeit und Bescheidenheit …
